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服务型机器人/欢迎加入穿山甲餐饮服务机器人

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    用机器人能省多少钱?



机器人贵吗?用机器人能省多少钱?



现在餐厅通常使用的送餐机器人,身高1.5 米,可运送15公斤重的物体。它们脸部闪烁的表情和声音,都是按程序设定好的。店里铺设了磁性轨道,就是送菜的路线。



每个餐桌前也有感应点,根据座位编号,机器人能准确地把饭菜送到餐桌前,到达指定座位后,它会停下来,直到顾客拿走饭菜。



据测算,一台送餐机器人价格5.5万元,相当于一个服务员一年的薪资,工作一年即可回本。送餐机器人的使用寿命有5到8 年,每天工作8 小时,只要电费三四元。不用休息,也不用供餐,比请一个服务员划得来得多。



即使5.5万元一台的机器人,也很省钱。据义乌机器人餐厅的测算,送菜的机器人5.5万元一台,使用期限为5年,平均每年花费1.5万元。每天可以工作8小时,只需电费三四元。而一个服务员,一年工资就要三四万元。从长远来看,买一个机器人要比请一个服务员省钱。



有媒体报道称,昆山的天外客机器人主题餐厅因改用机器人当服务员,一年下来人力成本节省了15万元的人力成本。



怎么省的?



一个250平米的店,工作人员需要10到12名左右。用了机器人只需要6名。每个员工年薪25000元来算,在薪资方面就节省了一半,再加上其他一些各种消耗,费用就差不多有50万元了。



尽管内参君认为这个测算值得商榷,但是不管怎么算,机器人替代人员,还是省钱的。保守估计,一台智能炒菜机器人可以减少60%的人工,一个送餐机器人可以减少30%以上的人工。对一家餐饮企业来讲,减少一名厨师每年可节省10万元左右的支出。

 
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